2017-10-05 焼き栗 フライパンでじっくり弱火、飽きちゃったし、めんどくさくなっちゃったしで あっ!とひらめいたのが 銀杏のレンジでってやつ。 殻にキズをつけて封筒に入れてチンするってやつ。 栗でやってみました。 10コで3分(2分と追加) 2分でいっかい様子見て、そのあとあとちょっと追加するかんじ? だいたい成功。 簡単でいいわw ただ、熱くて剥きにくい、荒熱が取れてから食べましょう。 取れにくい渋皮は諦めて食べる、パリッとしてるからそんなに苦にはなんないです。 タンニン摂れます。